Äpfel & mehr

Apfelgrundstück bei Böchingen

Neben unseren Weinbergen bewirtschaften wir noch rund 1.000 Apfelbäume, die in unserem milden, sonnigen Klima hervorragend reifen. Um das optimale Aroma zu erreichen, sind 3 bis 4 Erntetermine je Sorte notwendig. Die anschließende Lagerung im Kühlhaus trägt zur längeren Haltbarkeit bei. Unser reichhaltiges Angebot von Mitte August bis März lässt nur wenige Wünsche offen.

Mitte August beginnt die Ernte mit den Frühsorten Sommerregent und Delbarestivale. Im September folgen Elstar, Fiesta, Arlet, Jonagold, Rubinette und Boskoop. Ab Oktober sind Idared und ab November Fuji genussreif. Diese Spätsorten sind bis April lagerfähig.

Bild von Apfelsaft, Apfelchips und Apfelbrand

Apfelchips, der natürliche gesunde Knabberspaß mit wenig Kalorien und vielen Vitaminen. Ein 90 g Beutel enthält die wertvollen Inhaltstoffe von 1 Kg Äpfel. Ein spezielles und schonendes Trockenverfahren ermöglicht die natürliche Haltbarkeit ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.

Apfelsaft, klar oder naturtrüb, ohne Konservierungsstoffe

Nur vollreife und gesunde Äpfel werden für unseren Apfelsaft verarbeitet. Eine ausgewählte Sortenvielfalt spiegelt das Aroma wieder.

Apfelbrand

Unser Apfelbrand hat 40 % vol. Ein edles Destillat aus unseren Aromaäpfeln.